Kostplan /8000kJ

Line S. har heldigvis en fantastiske kontakt i form af en klinisk diætist.
Efter kort mailen, fik vi tilsendt en madplan tilegnet en type 2 diabetiker.

En diætist som Margit kan give fantastiske redskaber, såsom denne madplan. Det er meget generelt for Ejner og fremtidige unge der diagnosticeres med diabetes type 2, med diætister til rådighed med kostvejledning. Mange unge (24) og Ejner (29) har været vant til søde sager som barn, og det er en svær vane der skal afskaffes og hård en proces, at omstille sin dagligdag.

Colourbox [05-04-2016]

Jeg, Louise, vil senere lægge et indlæg med en lille film op på bloggen, hvor i kan se min dag med diabetes kost (denne madplan) i billeder :-)

Morgen:                                        2 dl magert surmælksprodukt med max. 1,5 g fedt pr. 
                                                      100 g

(~2000 kJ)                                      4 spsk. ymerdrys uden tilsat sukker (30 g)

                                                       3/2 stk. grovbrød (60 g) eller rugbrød (75 g) med skrabet                                                        minarine 

                                                       3-4 tsk. marmelade uden tilsat sukker

                                                       eller

                                                       45 g Havregryn

                                                       2 dl skummetmælk/kærnemælk

                                                       15 g rosiner eller 2 tsk. sukker (10 g)

                                                       1 stk. knækbrød (15 g) med skrabet minarine/marmelade

                                                       uden sukker

                                                       eller

                                                       2/2 grovbrød (40 g) med magert pålæg (20g)

                                                       2/2 rugbrød (50 g) med 2 tsk. marmelade uden tilsat                                                                sukker

                                                       2 dl skummet/kærnemælk

                                                       1 frugtportion

Formiddag:                                   1 stk. grovbrød (40 g) med skrabet minarine

(~700 kJ)                                        2 tsk. marmelade uden tilsat sukker

                                                       1 frugtportion

Frokost:                                         3/2 stk. rugbrød (75 g) med skrabet minarine

(~1650 kJ)                                      Pålæg: torskerogn, makrel i tomat, sild, rejer, tun i vand (20 g)

                                                       Pålæg: 2 skiver magert pålæg af kød eller fjerkræ (20 g)

                                                       Pynt: salatblade, grønt drys, rødbede, asier m.m.

                                                       Mindst 100 g grønsager (som råkost eller kogte)

                                                       2 dl mager mælk med max. 1,5 g fedt pr. 100 g

Eftermiddag:                                 1 stk. grovbrød (40 g) med skrabet minarine

(~850 kJ)                                        20 g magert pålæg

                                                        Pynt: grønsager

                                                        1 frugtportion

Aften:                                             4 kartofler (240 g) eller 160 g kogt ris eller pasta

(~2000 kJ)                                      125 g magert kød, fjerkræ eller 150 g mager fisk (tilberedt vægt)

                                                        Jævnet skysovs

                                                        Mindst 200 g grønsager (som råkost eller kogte)

                                                        1 tsk. fedtstof ved tilberedning

Sen aften:                                       ½ stk. grovbrød (20 g) med skrabet minarine

(~800kJ)                                         1 tsk. marmelade uden tilsat sukker

                                                       2 dl skummetmælk

                                                       1 frugtportion

Drikkevarer:    Kaffe eller te uden sukker, vand, danskvand, light saftevand, light sodavand. Kan drikkes frit.